第一堂Playgroup

阿女返playgroup喇, 玩得好開心!! 不過我地就辛苦d, 逢星期日一早8:00就要起身.

 

  

 

Matsuda san 生日會

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白滑馬豆榚

星期六, 心血來潮想整馬豆榚,

於是放工約老公食完lunch, 一齊去烘焙店買材料,

返到屋企約6:00p.m...... 馬上開波!!!

雖然一次做, 但好成功喎, 又白又滑.... 正呀!!!

整咗底返公司, 同事們都話好食!! 

材料:

椰汁 400ml
淡奶 160g
栗粉 170g
馬豆 150g
砂糖 300g
水 1250g

做法:

1. 先將馬豆洗乾淨, 凍水落馬豆, 慢火煲 15分鐘, 熄火加蓋焗15分鐘, 沖乾淨備用 (軟硬度請自行控制)

2. 椰汁+ 淡奶 + 栗粉拌勻成漿, 過篩備用

3. 水+ 砂糖煮滾後, 將栗粉漿慢慢加入, 攪拌成糊狀後, 加入馬豆拌勻至滾起, 熄火

4. 將馬豆糊倒入模內, 放涼後入雪櫃, 雪至硬身即成

彩椒炒牛仔骨

材料:
三色椒各1個
牛仔骨一包(約$40)


芡汁:
豉油2茶匙, 砂糖1茶匙, 麻油少許, 生粉半茶匙, 清水3湯匙



做法:
1. 三色椒汆水5分鐘備用
2. 牛仔骨煎至金黃, 將三色椒回鑊
3. 加入芡汁, 直至再次滾起即可

浪漫2人世界 - 法國餐

這晚, 同路明到銅鑼灣的La Born食法國餐, 環境氣氛好好, 我地6:30入座, 由於時間尚早, 未冇客人....... 我地以優惠價$298/2人呀.... 比正價平好多!!! 食品好精緻美味, 這晚好開心呀!  飯後, 我地到Sogo行行, 買咗唔少kitty精品, 仲買咗一架巴士比阿女添.....