Mini 紅豆包

hahaha.... 好成功呀! 今次整咗24個mini紅豆包, 一出爐, 路明就拎黎食喇, 小心熱呀!! 佢真係我o既超級粉絲!!!! 

 

四季西餐廳

近幾個星期六, 我地經常光顧樓下的四季, 味道唔錯, 而且份量又多! 真係好抵食架! 開始咗我地的3 人行, 晚上帶埋阿女一齊落街食飯, 佢好開心, 餵少少野比佢食, 佢就好乖咁坐定定..... 食完又同佢行一陣街街喎..... 佢不知幾開心! 

 

 

Charlie拎手袋去街街

今日放工要同阿女去換鞋, 之前係Dr. Kong買咗對涼鞋太硬, 攪到阿女對腳損晒呀!!!  阿女難得一見的斯文相!!!   

 

海濱四季餐廰

逄假日, 我地都唔會煮飯, 多數出街食, 係海濱真係食到冇野好食, 今次我地去四季試下啦. 點知....... 有驚人發現呀, 佢地的食物真係唔錯, 係味道濃咗d啫! 真係抵食夾大件呀! 約$46連飲品, 份量比pizzahut大份好多!! 男人都可以食得飽架! 

 

 

香茅豬扒雞亦

瑞士雞亦

材料:
雞亦一磅
瑞士汁一支




做法:
1. 雞亦解凍去毛
2. 雞亦汆水30秒, 放入冰水內浸15分鐘備用
3. 煲滾瑞士汁後落雞亦, 以中火煮5分鐘後熄火, 焗10分鐘即可

 

Pizza 晚餐

悶悶地.... 又唔想食飯, 所以整咗pizza做晚餐! 上次整咗薄批, 今次就整下厚批先..... 襟飽d嘛..... wakakakaka.... 效果唔錯喎, 20"厚批, 要姐姐幫埋手先食得晒呀!!! 路明鐘意食香口野, 話薄批脆卜卜好食d喎, 咁我下次再整薄批啦!

 

海參鵝掌炆冬菇

材料 海 參 3條; 鵝 掌 翼 1 / 2 斤; 冬 菇 15 粒; 蒜 蓉 2 粒; 薑 2 片; 蔥 1 條 調味份量 生 抽 1 茶 匙; 糖 1 / 2 茶 匙; 生 粉 1 茶 匙; 胡 椒 粉 少 許 獻汁份量 蠔 油 2 湯 匙; 生 抽 1 湯 匙; 冰 糖 1 粒; 胡 椒 粉 少 許; 生 粉 1 茶 匙; 水 2 杯 做法 :   1. 海 參 洗 淨 ， 燒 熱 半 鍋 水 加 入 薑 、 蔥 及 酒 ， 放 入 海 參 滾 片 刻 ， 取 出 海 參 及 切 段 備 用 。 2. 洗 淨 鵝 掌 翼 ， 用 調 味 料 把 它 們 醃 約 30 分 鐘 。 冬 菇 洗 淨 泡 軟 。 3. 鑊 放 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 冬 菇 及 鵝 掌 翼 ， 加 入 海 參 及 獻 汁 ， 慢 火 煮 至 汁 濃 (約半小時)， 拌 勻 即 可 上 碟 。

白酒扇貝

扇貝係我鐘意的海鮮, 淡淡肉好好食, 今次用咗白酒黎煮, 送飯一流呀!

津白蝦皮炒年榚

上海年榚好抵食, $12一包可以分3次食喇!!! 用黎炒津白波, 真一流呀! 好食又健康!

 

 

New York Cheese Cake

New York Cheese Cake

材料 :

餅底 : 消化餅碎 100g , 牛油 50g

餡料 : 忌廉芝士 500g , 糖 125g , 蛋 3隻 , 雲喱拿油1/2茶匙 (我冇落酸忌廉係餅身)

酸忌廉餅面 : 酸忌廉1/2量杯 , 糖25g



做法 :

1. 忌廉芝士和糖打勻 , 加入其他材料打至滑身。

2. 將餡料倒入餅底上 , 坐於已注水的焗盤 , 用170度焗30分鐘。

3. 將水盤水取出 , 再焗30分鐘至金黃色即可 , 待涼。

4. 酸忌廉加糖打勻 , 淋在餅面上焗5-7分鐘。

5. 芝士蛋糕待涼後 , 放入雪柜雪一日, 第二日就可以食喇!