燒雞亦

燒雞亦, 好多人都鐘意食

今次整咗4隻雞全亦, 加咗少火竹密糖, 特別香口




材料:
雞全亦4隻
叉燒醬及海鮮醬各1湯匙
燒酒3茶匙
麻油少許
蜜糖適量
竹簽1包
做法:
1. 雞亦解凍, 抺乾, 加入調味料(蜜糖除外), 醃過夜
2. 竹簽浸水10分鐘, 串起雞亦
3. 預熱焗爐10分鐘, 180度火
4. 放入雞亦, 轉160度火, 先烤20分鐘, 返面再烤15分鐘
5. 取出雞亦, 掃上蜜糖即可

溫馨提示:
1. 竹簽浸水, 可避免高溫燒烤時燒燶
2. 燒烤時間, 因焗爐火力及雞粒大細唔同, 請自行執生