Staub - 茄汁牛肋條

 

材料:
牛肋條600g
細洋蔥1個
甘筍1條
薯仔1個
乾蔥2粒
薑片少許

調味料:
茄膏1小罐
清水1碗


做法:
1. 將牛肋條解凍清洗, 切成5cm長一條
2. 將所有蔬菜切件備用
3. 用乾蔥薑片起鑊, 先煎香牛肋條至金黃色, 加入所有蔬菜
4. 落茄膏及清水1碗
5. 先用中火炆15分鐘, 再轉細火炆多60分鐘
6. 落鹽試味, 冚蓋焗多20分鐘即可

d牛肋條林到呢............. 連冇牙婆都食倒~~~