蕃茄薯仔肉片湯

蕃茄薯仔肉片湯係滾湯黎講, 真係好味又有益, 所有我地都經常煲架!


材料:
蕃茄3 個, 薯仔1 個, 清水約10碗份量, 瘦肉$20 (可改用魚肉, e.g. 紅衫魚/ 鯇魚)


做法:
1, 先將材料清洗, 薯仔去皮
2. 蕃茄薯仔每個切開4 件
3. 瘦肉切片, 加入調味 (豉油, 豆粉, 糖少許)
4. 水滾後, 放入所有材料, 中細火煲一個鐘即成