Staub - 臘腸排骨飯

今晚, 又用Staub煮煲仔飯!

刻意做出一層薄薄的飯焦效果, 好香飯味, 路明話好好食!





材料:
排骨$25, 臘腸2條


醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1茶匙, 清水2茶匙, 麻油少許

做法:
1. 洗米後, 用清水浸米15分鐘備用
2. 將米及水倒入鍋內(比例 1:1), 以中火煮滾, 加入臘腸排骨, 轉細火煮20分鐘
3. 熄火焗20分鐘即可