魚鬆粟米仔炒蒜芯

蒜芯.......... 我好鐘意食!

但.......... 自從婚後都冇食過, 因為冇同媽媽住, 所以冇去買, 冇去煮......... wakakaka

最近, 唔知做咩事?? 突然好想食...... 於是買咗4扎黎炒魚鬆........ 嘩, 4扎蒜芯要$20呀, 點咁貴架???

材料:
粟米仔1盒, 蒜芯4扎, 魚膠$15

魚膠調味料:
胡椒粉1茶匙, 麻油1茶匙

汁料:
豉油1湯匙, 砂糖2茶匙, 燒酒少許, 生粉1茶匙, 清水5湯匙

做法:
1. 將魚膠調味料到入魚膠內攪勻
2. 將魚膠煎至金黃備用
3. 爆香蒜頭, 加入粟米仔&蒜芯炒香(約一分鐘), 加入一碗清水, 關蓋煮至'林'身
4. 將魚鬆回鍋, 加入汁料快炒, 直至汁料再次滾起即可