Staub - 檸檬雞亦

成日都食瑞士雞亦, 真係有d 悶呀!

今晚, 一於攪攪新意思, 整咗檸檬雞亦,

鹹鹹酸酸的, 好開胃........ 真係可以食多2碗飯架!

而且好嫩滑, 一d都唔會鞋架! 正....... 





材料:
雞亦12愯
檸檬1個
紅蔥頭2粒
薑2片

汁料:
豉油1.5湯匙
砂糖4茶匙
麻油半茶匙
清水半碗
做法:

1. 雞亦解凍, 洗淨去毛毛, 汆水備用

2. 檸檬切片備用

3. 凍鍋落油, 先爆香紅蔥頭及薑片

4. 用中細火, 將雞亦兩面煎至金黃色

5. 加入汁料及檸檬片, 煮多10分鐘, 焗5分鐘即成