醉鴨舌again

今晚又整醉鴨舌, 係路明的至愛.......

簡單, 易做, 又好味! 作為餐前小食, 一流呀!

我覺得醉雞汁唔夠酒味, 自行加入2湯匙花醀酒, 好正呀, 好香酒味!!!




材料:
鴨舌1磅
薑2片
蔥1棵
醉雞汁1支 (另加2湯匙花醀酒)

做法:

1. 鴨舌洗淨後, 用滾水, 薑及蔥煮10分鐘
2. 將鴨舌放入冰水, 冷卻後抺乾, 倒入醉雞汁內, 放入雪櫃過夜即可