材料:
紹菜半個(約1斤)
上海年糕8條
冬菇4隻
蝦米1湯匙
屋仔鮮奶1盒
蒜頭2粒
薑2片
濃湯寶1粒(魚味)
清水半煲(約1.5L)
(註: 子天椒唔係這個餸用架~~~ wakakaka)
做法:
1. 前一晚浸定冬菇備用
2. 蝦米浸水半個鐘備用
3. 年糕切片, 浸水備用(避免痴埋一舊舊)
4. 凍鑊落油, 爆香蒜頭及薑片
5. 落蝦米及冬菇, 略炒30秒
6. 加入滾水及濃湯寶1粒, 以細火煮15分鐘
7. 加入年糕煮5分鐘
8. 最後加入鮮奶及津白煮3分鐘即成
材料及做法過程:
先爆香蝦米及冬菇
滾咗15分鐘, 可以加入年榚喇
年糕煮5分鐘就可以
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