洋蔥炒豚肉已經煮過好幾次,
但今次就用咗新方法去煮, 全程係咁炒, 冇停過架, 而且冇冚蓋~~~~
炒出黎的效果爽身好多, 芡汁剛好貼住每塊豬肉, 唔會水旺旺的!!
又係另一種食法, Yummy...... Yummy~~~
材料:
豚肉(約$30)
紫洋蔥1個
蒜頭2粒
薑2片
調味料:
豉油2茶匙
砂糖1茶匙
麻油半茶匙
生粉半茶匙
清水1湯匙
做法:
1. 洋蔥切幼條備用
2. 豚肉洗淨, 加入調味料醃半個鐘
3. 凍鑊落油, 爆香蒜頭及薑片, 加入豚肉炒至8成熟, 再倒入洋蔥略炒, 直至軟身即可
爆香蒜頭及薑片, 加入豚肉
豚肉先炒至8成熟
再加入洋蔥略炒, 直至軟身即可
沒有留言:
張貼留言