排骨陳村粉

這間舖頭位於元朗的牡丹街,

夾雜係熙來攘往的街市中~~~

我都係唔覺意經過先知......   

店內好多野賣, 腸粉, 麵餅, 通粉(麵粉/米粉做的), 陳村粉, 河粉, 油麵, 粗幼麵, 銀針粉, 餃子皮, 雲吞皮等等..... 多到講唔晒呀!

我買咗包米粉做的貝殼粉及半斤陳村粉, 陳村粉用黎蒸排骨一流架, 吸晒d排骨汁, 好鬼正!! 





材料:
排骨$20
陳村粉半斤

調味:
豉油3茶匙
麻油1茶匙
砂糖1茶匙
清水2湯匙

做法:
1. 排骨洗淨, 加入調味醃半個鐘

2. 陳村粉唔駛洗, 切段即可(約2寸長)

3. 陳村粉鋪底, 排骨放面(倒入醃料), 蒸15分鐘即可(加蔥花更香)



 

陳村粉就係齋腸粉的邊, 口感同腸粉差唔多, 只不過唔係捲出黎的

好新鮮的蝦米腸及粗糼麵

門口外觀~~ 

各式各樣的通粉~~~~

這是我買的米做貝殼粉

好方便, 蒸15分鐘就食得~~~ 


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