潮州凍魚

雖然我地唔係潮州人, 但潮州凍魚我地都間中整下架~~~

屋企自己整, 真係平好多架, 一條元朗大烏頭只係$35啫!

如果出去食打冷...... 哈哈, 我諗起碼$100啦~~~ 



做法:

1. 烏頭唔好打scale, 洗淨魚身備用

2. 大火蒸15分鐘, 放涼後揭起魚皮, 即可食用 (可配普寧豆醬/豉油一齊食, yummy!!)