LC 心心Buffet - 臘腸蒸排骨

哈哈...... 今晚得我同阿女食飯,

人少少, 蒸咗個臘腸排骨, 再炒碟西蘭花就ok~~~

心心Buffet size啱啱好, 蒸下排骨, 雞翼呀..... 好perfect!! 

咁辛苦搵你返黎都值得~~~   哈哈~~



材料:
妃排$20
臘腸2條
蔥花適量

排骨醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1.5茶匙, 生粉半茶匙, 麻油少少, 清水1湯匙

做法:

1. 先醃好排骨(至少半個鐘, 會入味d)

2. 臘腸先蒸15分鐘, 切片備用

3. 凍鍋落油, 用掃掃勻, 再舖上排骨及臘腸, 先用中火煮5分鐘

4. 轉細火煮8分鐘, 洒上蔥花, 熄火焗10分鐘即成

凍鍋落油, 用掃掃勻 

跟住舖上排骨及臘腸, 可以開火喇