LC 痰罐仔 - 雞容粟米酥皮湯

今次又用咗Le Creuset的Coastal Blue "痰罐仔" 黎整酥皮湯.......

整咗雞肉粟米湯, 好正呀! Yummy..........





材料:
金寶雞蓉粟米湯1罐 - 細size
現成酥皮1張
雞蛋1隻 (唔記得留少少掃酥皮面)
清水4琬
做法:

1. 煲滾清水, 加入雞蓉粟米湯, 煮至滾起, 攪勻至滑身, 直至冇粒粒為止(唔可以冚蓋, 否則會滾瀉)

2. 熄火, 加入已打發過的蛋漿(留返少少掃酥皮面用)

3. 將雞蓉粟米湯倒入焗盅內, 蓋上酥皮, 掃蛋漿(今次唔記得掃~~)

4. 馬上放入已預熱的焗爐內, 用170度火焗10分鐘即可

溫馨提示:

正方形果包Pampas就係我用開的現成酥皮喇, 一包有6張(約25cm x 25cm), HK$75一包

將雞蓉粟米湯倒入焗盅內, 蓋上酥皮, 掃蛋漿 

用170度火焗10分鐘即可 

哈哈..... 痰罐仔個蓋棄置一旁