晴晴三歲喇, 大個女咗~~~ 因為....... 開始識講自己的需要~~~
佢同我講: 媽咪, 我好想食粥呀, 煲比我食啦!
哈哈...... 鐘意食就粥啦, so easy!
有唔少人話用LC煲粥會滾潟,
但我冇依個問題喎...... 因為我有少少技巧的,
技巧就係:
(1) 滾起後, 轉用細火去煲, 間中攪下佢
(2) 唔好冚晒個蓋, 要留一條細細的gap(約0.5cm)
(3) 要預留約一寸高的水位, 唔可以煲太多架~~
哈哈... 煲咁多次, 都冇滾潟過架!
材料:
白米2/3杯
免治豬肉$15
水適量 (低於煲頂一寸)
做法:
1. 免治豬肉調味備用
2. 洗淨白米, 加入1茶匙生油, 醃15分鐘
3. 水滾後, 加入白米, 用中火煲15分鐘(唔好冚蓋)
4. 轉細火煲至棉身(要留一條細gap, 間中攪下佢)
5. 免治豬肉加入2湯匙凍滾水(整散豬肉, 加入粥之後, 就唔會一舊舊啦)
6. 試味落鹽即成
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