Staub - 無水日本南瓜蒸排骨

材料:
妃排$30
日本南瓜1/4個
清水2湯匙
蒜蓉豆豉適量

排骨醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1.5茶匙, 生粉半茶匙, 麻油少少, 清水1湯匙
做法:

1. 先醃好排骨(至少半個鐘, 會入味d)

2. 南瓜去皮切成細件, 約1cm厚備用

3. 先將南瓜放入凍鍋內, 再舖上排骨, 灑上蒜蓉豆豉, 加入清水2湯匙

4. 用中火煮5分鐘, 轉細火煮15分鐘, 熄火焗5分鐘即成

我地的簡單晚餐~~~ yummy   

煮咗粟米湯及前幾日買的大碌芥蘭 

芥蘭~~ 我只識用臘腸炒...... 如有其他食法, 請話我知..... thx! 

芥蘭的真身呀!!! 係咪好大碌呢? 2條成斤半重架~~~ 

先將南瓜舖底~~~ 

排骨放係南瓜面, 再灑上蒜蓉豆豉

同場加演~~~ 用入門冇耐的16cm pan煎咗2隻荷包蛋比工人姐姐~~~ so easy!