Staub公雞 - 螺肉花膠煲鱷魚肉

材料:
花膠4隻
豬尾骨$30
猴頭菇4個
蜜棗4粒
杞子一把
圓內10粒
螺肉10個
百合少許
淮山4片

做法:
1. 洗淨所有材料, 豬骨汆水備用

2. 煲滾清水(約煲身2/3咁高), 加入所有材料, 中火煲半個鐘

3. 轉細火煲1個鐘, 落鹽即可