沙朗廚房
一個屬於沙朗的私人廚房 - 有煮食, 有敗物~~~ 廚房以外, 還有一家人的生活逸事~~~
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2012年11月22日 星期四
LC - 菇菇炒四季豆
材料:
雞肶菇1大條
莠珍菇1包
四季豆1包
蒜頭及薑片適量
調味:
豉油1湯匙
砂糖1荼匙
麻油少少
豆粉1荼匙
清水1湯匙
做法:
1. 所有材料洗淨後, 雞肶菇及四季豆切粒備用, 莠珍菇去除根部
2. 四季豆汆水, 直至林身
3. 凍鑊落油, 爆香蒜頭及薑片, 加入雞肶菇及莠珍菇略炒
4. 將四季豆回鑊, 加入調味料略炒即可
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