LC - 薑汁芥蘭

冬天的芥蘭特別靚,

用黎炒臘腸一流呀~~~

可惜, 明明叫咗姐姐準備2條臘腸架啦, 居然冇預備比我......... 

唯有死死地氣齋炒薑汁.......清清淡淡!!!!!!   唉~~~  

破壞晒我的全盤計劃!!!    



材料:
芥蘭1斤
臘腸2條
蒜頭2粒


調味:
鹽適量
薑汁半湯匙
燒酒半湯匙
做法: 

1. 煲滾熱水, 加入2茶匙砂糖, 倒入芥蘭, 汆水約4分鐘 (直至80%林身)

2. 凍鑊落油, 爆香蒜頭及臘腸片, 加入薑汁及芥蘭快炒

3. 落鹽及燒酒即可