沙朗廚房
一個屬於沙朗的私人廚房 - 有煮食, 有敗物~~~ 廚房以外, 還有一家人的生活逸事~~~
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2009年11月2日 星期一
金針雲耳蒸雞
材料:
雞1隻
金針, 雲耳適量
薑片少許
醃料:
豉油2茶匙
砂糖1茶匙
麻油少許
燒酒1茶匙
做法:
1. 雞清洗後切件, 加入
醃料
備用
2. 金針雲耳浸發後, 剪去硬位備用
3. 混合所有材料, 大火蒸15分鐘即可
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