本來今堂會做車輪包架...... 可惜這個Centre冇這個模, 阿Sir就教我地做辮子包喇, 另外, 我地仲會做甜提子方包 & 吞拿魚包(3個).......
今堂, 我 remind 自己一定要影材料相, 比大家睇下麵團的真身先!!
我覺得好似一個火山呀..... 我地首先要將d依士 & 糖 mix 好...... 等佢地溶於手中, 而牛油係最後先落架!
右下係我的麵團, 係咪好有水準呢...... hoho
分好份量, 就開始包吞拿魚包喇...... 但要排氣先喎(即壓平再滾圓)
入爐前的方包
入爐前的辮子包, 中間最長的一條就係我架喇!
入爐前的吞拿魚包, 右上3個就係我的...... 可惜有1個搓穿咗呀, d吞拿魚走晒出黎.....
嘩!!! 麵包出爐喇....... 好香呀!!!
左下3個係我的作品呀!! 做得錯喎........
睇下我的作品大合照........ haha........ 好有成功感呀! 3個鐘的時間, 過得好快...... 又到落堂時間喇!
依士同糖mix,等佢溶於手中係點做呀?有咩好處呀?牛油係咪一定要落?咩係液體植物油?
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