琴晚, 整咗一直想整的印尼串燒
追求原汁原味的關係
我買咗一包印尼沙爹醬做汁, 甜甜的, 有少少辣
連工人姐姐都話我整得好好食
Hohohoho.......... 真開心!
因為我驚印尼沙爹醬會好辣
所以冇用佢黎醃d 雞肉, 只係用黎做汁料淋面
後來食落唔覺得辣, 少少甜味, 少少辣咁啦......
所以下次可以直接用黎醃肉!
材料(可做15串):
雞扒3大塊, 三色椒各1個, 印尼沙爹醬1包, 竹簽1包
做法:
1. 雞扒, 三色椒切粒備用(約$1 咁大)
2. 竹簽浸水10分鐘備用
3. 雞扒粒用調味料醃過(可直接用印尼沙爹醬醃)
4. 串好雞扒粒及三色椒備用
5. 預熱焗爐10分鐘, 180度火
6. 放入串燒, 轉160度火, 烤30分鐘
溫馨提示:
1. 竹簽浸水, 可避免高溫燒烤時燒燶
2. 燒烤時間, 因焗爐火力及雞粒大細唔同, 請自行執生
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