唉....... 諗黎諗去都唔知食咩好!
自問又冇陳太咁叻, 咩都識煮喎....... 咁唯有煮下雞亦就算! 簡簡單單又一餐.....
e個方法做出黎的雞亦好有蒜香味, 又嫩滑架!
材料:
雞亦一磅, 瑞士汁一支, 蒜蓉3粒份量, 薑片3塊
做法:
1. 雞亦先汆水30秒(滾水+薑片), 再浸凍水/冰水20分鐘, 抺乾備用 [註1]2. 爆香蒜蓉, 落雞亦略煎兩面
3. 將雞亦到入己煲滾的瑞士汁內, 中火煮5分鐘, 熄火焗10分鐘即可 (千其唔好開蓋)
溫馨提示:
註1: 浸凍水/冰水, 可令雞皮有彈性, 脆d架....... 好食好多!
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