LC17 - 無水蒸排骨

又再煮無水蒸野~~~

今次棄用Staub魚仔鍋, 改用LC 17cm Oval.........

因為排骨唔多(只有$30), 而且齋蒸排骨, 冇加豆腐, 所以用LC17 黎蒸, size啱啱好, 好cute添!!!   



材料:
排骨$30
清水2湯匙


排骨醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1.5茶匙, 生粉半茶匙, 麻油少少, 清水1湯匙
做法:

1. 先醃好排骨(至少半個鐘, 會入味d)

2. 將排骨放入鍋內, 加入清水2湯匙攪勻, 用中火煮至滾起

3. 轉細火煮多8分鐘, 熄火焗10分鐘即可