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2011年11月5日 星期六

洛神花

估唔到, 地盤會有一棵洛神花, 會唔會係雀仔食咗洛神花種子之後, 係我地地盤開大時留低架呢?
玫瑰茄
學名Hibiscus sabdariffa),又稱洛神花洛神葵洛神果山茄洛濟葵,是錦葵科木槿屬一年生草本植物多年生灌木,生長於熱帶亞熱帶地區,最高可有2-2.5米高。葉片裂成三塊或五塊,8-15厘米長,互生。


玫瑰茄原產於西非印度,在中國廣東廣西福建雲南均有分布。其盛產在4月或在8月下旬,成長期大約是4 個月。其花果中富含花青素果膠果酸等,其味更是天然芳香、微酸,色澤鮮艷、紅潤細嫩。


玫瑰茄的花含有豐富的維生素Cβ-胡蘿蔔素維他命B1B2及B等,不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效,對治療心臟病高血壓、調節血脂,降低血液濃度等更是達到一定的效果,是一種保健食品。可以用來沖泡和製作飲料,其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素[1],用作食品行業食品添加劑,亦可製成果醋。

資料取自維基百科: http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%B4%9B%E7%A5%9E%E8%8A%B1



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