南乳齋係我的至愛............ yummy.......... yummy!!!!!
可以就咁空口食........ 食3碗都得架! 勁唔勁呢.............
南乳齋係年初一必食的, 年年媽媽都會煮好多, 因為我地鐘意食囉....... wakakaka
就算依家結咗婚, 媽媽都係煮咁多, 分比我同阿妹, 拎返屋企食............
做法好簡單, 係準備工夫多啫........ 今次一於自己做下!
材料:
1. 炸支竹一包
2. 髮菜適量
3. 豆卜半斤
4. 馬蹄8粒
5. 荷蘭豆半斤
6. 紹菜半個
7. 冬菇適量
8. 雲耳&金針適量
9. 大南乳一件
做法:
1. 爆香南乳, 再加入豆卜, 冬菇, 雲耳, 馬蹄及炸支竹的轉灣位
2. 加入清水3碗, 水滾後以細火炆20鐘鐘
3. 加入其餘材料, 炒勻再炆15分鐘
4. 試味, 上碟!
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