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2012年11月7日 星期三

Staub 公雞 - 木瓜無花果豬骨湯









近期因天氣關係, 覺得好乾燥, 好dry........

成個人都冇咩精神....... 好唔想返工!!! 

中咗六合彩, 唔駛做就最好喇......... 可惜到依家都未到我中! 

唯有死死地氣...... 繼續返工搵錢吧!   th1218127131fk4.jpg
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木瓜無花果豬骨湯真係超潤架, 用Staub24公雞黎煲, 就最perfect喇........

份量啱啱好, 約有六碗湯, 一餐飲晒就最好啦! 夠新鮮嘛!!!!   th1218127138ys8.jpg  

唔駛睇火, 由得佢慢慢煲.......

兩個鐘就有靚湯飲, 快靚正!!! 又濃又清甜, 好夠火候架......



材料:
青木瓜1個(細size)
豬骨約$40
無花果2粒
蜜棗2粒
南北杏適量
百合適量
蓮子適量
圓肉適量
做法:  

1. 豬骨洗淨汆水備用

2. 青木瓜去皮去核, 其他材料洗淨備用

4. 煲滾清水(約六成滿), 加入所有材料

5. 中火煲30分鐘, 轉細火煲90分鐘即可

  因為個湯太鮮甜, 我連鹽都唔落, 原汁原味架!

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