Staub南瓜 - 黑啤牛肋條

請客一定要有個萬無一失的拿手菜~~

哈哈...... 依個餸咪就係~~~ 黑啤牛肋條囉!! 

成日煮, 所以好有信心架, 包冇失手!! 

其實用紅酒煮一樣得, 但好友夫婦話想試黑啤喎!



材料:
急凍牛肋條1包 (1磅)
甘筍1條
蕃茄3個
蒜頭2粒
薑3片

調味料:
細茄膏1罐
細黑啤1罐
砂糖3茶匙
鹽2茶匙
做法:

1. 牛肋條洗淨及汆水備用

2. 將所有甘筍蕃茄切粒備用

3. 蒜頭薑片起鑊, 煎香牛肉至金黃色

4. 加入茄膏, 砂糖, 黑啤及蔬菜, 攪勻全部材料

5. 先用中火炆15分鐘, 再轉細火炆30分鐘

6. 落鹽調味, 焗20分鐘即可

做法過程逐格睇: 


蒜頭薑片起鑊

煎香牛肉至金黃色   

加入所有蔬菜  

再加入茄膏, 砂糖及黑啤

最後加入黑啤

完成品, Yummy~~~