由過年開始, 日日大魚大肉, 又食咗好多年糕~~~
真係頂唔順喇, 超肥!!
係時候食返d清淡餸菜, 清清腸胃, 健康又可減肥!!
今晚只係滾咗個西洋菜魚肉湯及蒸咗無水豆腐排骨~~~ yummy!
簡單又滿足~~~
無水豆腐排骨的食譜, 請到Cooking@豬肉度睇啦, 我唔係度post喇~~~
今次的滾湯, 我用咗24cm Lilac Mist Risotto去煮, 以一斤西洋菜的份量黎講, 這個煲真係已到極限~~~ 哈哈~
西洋菜魚肉湯食譜
材料:
西洋菜一斤
魚肉$10
薑2片
調味料:
濃湯寶(魚味)一粒
鹽半茶匙
做法:
1. 西洋菜洗淨, 切開兩段備用
2. 魚肉加入2茶匙麻油及1茶匙胡椒粉攪勻備用
3. 煲滾半煲水, 加入薑片及調味料滾5分鐘
4. 落西洋菜煮至八'林'身, 再加入魚肉, 煮至變色即可
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