今次攪攪新意思, 加咗半個芋頭去煮腐乳雞翼~~
味道真係唔錯喎~~~
因為加咗芋頭的關係, 水要比平時落多少少~~
而且....... 雞翼冇直接接觸鍋面, 煮的時間要耐d!!!
材料:
雞翼13隻
腐乳4粒
芋頭半個
清水1碗
醃汁:
豉油2茶匙
砂糖2茶匙
麻油少少
做法:
1. 雞翼解凍, 加入醃汁及腐乳 (至少醃半個鐘, 但腐乳臨煮先好加入, 否則會好鹹)
2. 芋頭洗淨及去皮, 刨絲備用
3. 芋頭絲鋪底, 將雞翼放上面, 再加清水 (唔駛預先燒紅隻鑊及落油, 直接放入凍鍋就可以)
4. 用中大火煮5分鐘, 轉細火煮多20分鐘, 熄火焗10分鐘就得
先將芋頭絲鋪底
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