我最鐘意用Staub魚仔蜂巢鍋黎煮"無水蒸餸"~~~
今次整咗金針雲耳蒸雞翼, 真係超入味, d雞翼又好滑, 好正架!!!
唔駛睇火, 倒晒d材料入鍋, 就由得佢自己煮~~ 咩都唔洗理架~~~
材料:
雞翼12隻
金針及雲耳適量
調味料:
檸檬汁1茶匙 (可以唔落)
豉油半湯匙
砂糖2茶匙
清水1湯匙
麻油少少
做法:
1. 雞翼解凍, 加入檸檬汁去雪味, 再加入其他調味料
2. 金針及雲耳浸水, 剪去硬位備用
3. 將金針及雲耳鋪底, 雞翼放面
4. 用中火煮5分鐘, 轉細火煮多15分鐘, 焗5分鐘即可
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