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2013年4月20日 星期六

無水豆腐蒸排骨




 

LC好鎖水呢~~~ 一滴水都冇加, 煮完就攪成咁~~~ 

咁多汁, 用黎撈飯就至啱啦~~ 阿女超Like這個餸架!

心心buffet用黎蒸排骨真係超正呀! 係使用率較高的煲煲~~

晚餐好簡單, 煲咗個蛋花粟米湯, 加碟清炒菜芯就攪掂~~ yeah!

放工返黎, 用半個鐘就煮好餸喇~~~ 準時7:30食飯~~~ 

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材料:
排骨$30
大百褔豆腐一盒

排骨醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1.5茶匙, 生粉半茶匙, 麻油少少, 清水一湯匙

做法:

1. 先醃好排骨(至少半個鐘, 會入味d)
2. 百褔豆腐切件舖底, 排骨放係豆腐上面
3. 中火煮5分鐘, 再轉細火煮多10分鐘, 熄火焗5分鐘即可











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