LC心心Buffet - 臘腸排骨

 

今晚晚餐好簡單~~~

只有臘腸蒸排骨及好下火的鹹魚頭豆腐芥菜湯!!

煲煲用上24 risotto及心心buffet~~~ 顏色靚靚!!  

雖然係簡單d, 但味道唔錯架~~~ 炒多個節瓜粉絲就剛好~~   



材料:
妃排$25
臘腸2條
蔥花適量

排骨醃料:
豉油3茶匙, 砂糖1.5茶匙, 生粉半茶匙, 麻油少少, 清水1湯匙

做法:

1. 先醃好排骨(至少半個鐘, 會入味d)

2. 臘腸先蒸15分鐘, 切片備用

3. 凍鍋落油, 再舖上排骨及臘腸, 先用中火煮5分鐘

4. 轉細火煮8分鐘, 洒上蔥花, 熄火焗10分鐘即成