蒸蒸蒸~~~

燉湯攪掂咗, 再蒸埋個白飯及蝦醬鮮魷勝瓜秋葵就可以開飯喇~~~

22分鐘就完成, 快過用電飯煲架!!! 不過先浸水半個鐘才蒸, very good~~~

蒸白飯都係第一次, 估唔倒一次就成功, 好好成績呀!

而勝瓜秋葵吸晒鮮魷及蝦醬的味道, 超鮮甜呀!!! 只需蒸10分鐘即可~~~


10分鐘就蒸好喇~~~

過碟上枱先, 靚d嘛 

仲有香煎大大紅衫魚~~  簡簡單單配上豉油汁已經好好味!

好好味呀~~~~~

白飯粒粒分明架, 好有口感!

今次蒸飯成績好好呀~~~

係咪好靚呢???



材料準備:

鮮魷先去皮及內臟

切去眼睛之後, 一開三備用

想魷魚卷起, 一定要係內壁介花先得~~~

鮮魷加入燒酒2茶匙, 胡椒粉少許, 臨蒸前加入適量蝦醬~~~~

勝瓜秋葵加入少許椒鹽調味

舖上鮮魷, 可以開始蒸喇

魚一定要夠乾身, 再搽上生粉, 先可以開始煎

而且個鑊一定一定一定要夠熱及出現紋路, 先可以落魚~~~

煎得尚算ok~~~ wakakaka

行咗好耐, 全街市只有依檔有咁大條的紅衫魚賣呀~~~ 搵你真係搵得好辛苦!