好想食糖醋排骨,
還記得上次煮糖醋排骨, 已經係年半前喇~~~
記得...... 當時初中LC毒, 用咗紫花煲黎整......
由於只係初哥一名, 唔係好識用LC煲,
當然煮出黎的糖醋排骨........ 難食到嘔啦, 好鬼鞋, 一d唔'林'身~~~
今晚一於再戰糖醋排骨啦 - 12345 Yummy~~~~
因為所用的調味料係12345湯匙, 所以又叫數字骨!
做法簡單又容易, 包你一定做到!!!
材料及調味料的份量唔多, 今次用咗18cm煲煲去煮,
汁料剛好浸過排骨, 好perfect呀!!!
效果好好~~~ 一字排炆得好'林', 又入味..... 而且仲好juicy添......
超級好送飯, 正呀!!! Hubby食咗2大飯飯!!! 以行動黎支持我~~~ Thanks!
材料:
一字排5大件
薑蒜適量
調味料:
1湯匙酒
2湯匙鎮江醋
3湯匙冰糖 (今次我用咗一片片糖代替)
4湯匙醬油 (2湯匙豉油+2湯匙老抽) - 加咗老抽會上色靚d架~~
5湯匙清水
做法:
1. 一字排洗淨及汆水備用
2. 凍鍋落油, 先爆香薑蒜, 再加入一字排煎至金黃
3. 先加入清水, 再落其他調味料, 以中火煲至滾起
4. 轉細火煮20分鐘, 熄火焗10分鐘即可
加入所有調味料, 可以開始炆喇~~~
而， 簡單唔難喎， 揾日試下先
回覆刪除[版主回覆05/16/2013 14:53:38]好, 等睇你的作品~~~
[Lam...回覆05/16/2013 10:21:13]跟住呢兩日都約左人, 或者星期日啦, 哈~
[版主回覆05/16/2013 09:41:28]一於明天放假整啦!!!
[Lam...回覆05/16/2013 08:44:42]最緊要係呢啲汁屋企有, 我已經抄底左個食譜啦, ha~
[版主回覆05/16/2013 08:42:07]真係零難道架, 而且好好味, 要煮多d飯先得呀~~