自家制鹹柑桔

記得~~~~ 上次整整鹹柑桔, 已經係四至五年前喇......

製成品已經可以食得,

心諗....... 不如今年整多一樽啦, 以備不時之需都好嘛~~~ 

有咩喉嚨唔舒服, 用一兩粒沖水飲, 即刻好返晒!!!




材料:
柑桔2磅 (約20多粒)
粗鹽2包
做法:

1. 柑桔洗淨後, 風乾一日備用

2. 洗淨玻璃樽, 抺乾備用

3. 先倒入一層粗鹽(約0.5cm高), 放入一層柑桔, 再倒入粗鹽, 如此類推(一層鹽, 一層桔) ~~~

4. 最後蓋上一層粗鹽即可