LC Lilac Mist 24cm - 開光@黑啤燴牛尾

買咗個幾月的Lilac Mist 24cm ,  

今晚終於可以開光,

用佢黎整黑啤燴牛尾~~~ 真係好好味架! Yummy~~~

唔食, 齋睇個煲都飽晒, 真係好靚!!!! 淺紫色係我的大愛黎架~~~ 

材料:
急凍牛尾1包
洋蔥1個
甘筍1條
西芹1/4棵
乾蔥頭3粒
薑2片

調味料:
細茄膏1罐
黑啤1罐 (330ml)
砂糖3茶匙
豉油2湯匙

做法:

1. 牛尾洗淨及汆水備用

2. 所有蔬菜切粒備用(約3cm大)

3. 用乾蔥頭及薑片起鑊, 先煎香牛尾至金黃

4. 加入蔬菜切, 茄膏, 黑啤及砂糖, 攪勻全部材料

5. 先用中火炆15分鐘, 再轉細火炆60分鐘

6. 最後加入豉油, 試味即成