LC - 葡汁時蔬 ^.^

材料:
蜜糖豆半斤
粟米仔一盒(約8條)
鮮蓮子一包(約4兩)
薑2片
蒜頭2粒

調味:
李錦記葡汁4湯匙
椰漿一包(200ml, 但我今次冇落呀~~~)
清水100ml (如落椰漿, 唔駛加清水)

做法: 

1. 蔬菜洗淨切件, 汆水5分鐘備用 (汆水後, 蜜糖豆要浸凍水保持翠綠)

2. 凍鑊落油, 爆香薑及蒜頭, 加入所有蔬菜略炒

3. 加入葡汁(及椰漿/清水), 攪勻所有材料

4. 用中火煮至滾起後熄火, 焗5分鐘即成


做法過程逐格睇~~~ 

蔬菜洗淨切件, 汆水5分鐘

汆水後, 蜜糖豆要浸凍水保持翠綠

凍鑊落油, 爆香薑及蒜頭, 加入粟米仔及鮮蓮子略炒

再加入蜜糖豆 

我用開的葡汁~~~ yummy~~~~

加入葡汁(及椰漿/清水), 攪勻所有材料