LC - 洋蔥秋葵雞翼

哈哈~~~

食過返尋味呀, 今次又買秋葵黎食,

口感滑一滑, i like it~~~



材料:
秋葵10條
紫洋蔥2個
雞翼12隻
薑片蒜頭適量

雞翼醃料:
豉油2茶匙
砂糖1茶匙
燒酒2茶匙
麻油少少

芡汁:
豉油3茶匙
砂糖1茶匙
清水半碗
做法: 

1. 秋葵洗淨去頂部, 斜切一開二, 洋蔥切件備用

2. 雞翼洗淨, 加入醃料醃半個鐘

3. 凍鑊落油, 爆香雞翼, 加入芡汁, 滾起後轉細火煮12分鐘 (其間要略炒雞翼數次, 避免痴底)

4. 加入秋葵及洋蔥, 煮多8分鐘即可