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2013年1月30日 星期三

LC - 鹽焗雞
















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整依個鹽焗雞, 要賠上我心愛的LC焗盤~~~

大家睇睇上一個post就知發生咩事.......

唉........ 唔多講喇!   th1218127131fk4.jpg



材料:
雞1隻
鹽焗雞粉1包
生油半湯匙

做法:

1. 雞洗淨, 切去頭頸, 抺乾備用

2. 雞的內外, 搽上鹽焗雞粉, 放入雪櫃醃至少3個鐘

3. 拎出雞隻, 室溫回溫半個鐘, 搽上生油後, 用鍚紙包起

4. 焗爐200度預熱10分鐘

5. 將雞放入焗爐, 以180度火焗45分鐘 (雞胸向上)

6. 雞放涼切件即成

2 則留言:

  1. 我見有網友焗裂左個LC, 拎去中環店可以換番個, 你可以試試喎 !
    [Helen回覆02/12/2013 08:19:59]我諗唔知係唔係乾焗會容易裂, 我都試過一次, 係用錫紙焗魚, 不過唔係LC, 無咁心痛, 我果次係用二百幾度.
    [版主回覆02/12/2013 00:07:40]多謝Helen,
    我拎咗去喇,但要過咗年先有消息!對佢地的quality真失望呀!

    回覆刪除
  2. 佢呢隻焗盤好似係made in china架... 我有買呢隻, 第一次用就裂咗! 我唔會再買呢個款
    [版主回覆03/07/2013 10:29:38]總之就火啦!!! 攪咗成個月, 早兩日先收到LC通知, 話換返個同色同款的盤比我, 唉..... 又要搵日專登去中環~~~

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